Секреты домашнего копчения
55,00 ₴
Немає у наявності
SKU
9786171204423
Подробное описание технологии холодного и горячего копчения, соления, маринования, а также множество рецептов приготовления мяса, птицы, рыбы, грибов, сыра, фруктов. Бастурма и ветчина, карбонад и сырокопченый окорок, копченые лещ и щука, колбаски и сало, копченый шпик и грудинка, пастрома и пашина, копченая курица и утка, вяленые абрикосы, дыня, помидоры!
| Автор | Бестужев В. |
|---|---|
| Обкладинка | Тверда |
| Формат | А5 |
| Видавництво | "КСД" Харків |
| Сторінок | 290 |
| Тип друку | ілюстрована ч/б |
| Рік | 2017 |
Write Your Own Review